01 / ABOUT THE PLACE
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午餐前菜是一道香菇雞肉巴洛汀,搭配柿子醬汁。訪客回憶,柿子淡雅的香氣襯托出雞肉的鮮美。以當季食材入醬的這道料理,也讓人期待接下來的餐點。
這頓午餐還有以岸和田市塔原町有機栽培地瓜製成、帶有可可香氣的濃湯,以及結合柿子、芋頭、葡萄乾與核桃的沙拉。魚料理是鮮魚香煎,搭配香草番茄白酒醬,另附以西班牙栗子和有機栽培蘿蔔間拔菜製作的清爽燉飯。肉料理則是澳洲牛肉烤製而成,最後以紅酒洋梨蜜煮與果凍、白巧克力洋梨慕斯作結。從前菜到甜點,都能感受食材和搭配的變化,是這頓餐點令人印象深刻之處。
午餐套餐有可選魚料理或肉料理的組合,也有魚、肉兩道主菜皆可品嘗的全餐。可依當天想輕鬆用餐,或是想慢慢享受兩道主菜來挑選。套餐內容可能隨季節或供應情況調整,預約時先確認會比較安心。
晚餐套餐選擇也不少,從魚料理或肉料理擇一的套餐,到魚、肉料理皆有,並附小甜點、茶點的套餐,以及能品嘗多道季節小品的套餐,可依食量與用餐喜好選擇。曾在此用餐的訪客也提到,白蘇維翁與料理的搭配令人難忘;配合餐點挑選杯裝葡萄酒,也是用餐樂趣之一。
有訪客表示能在此悠然用餐,是適合預約享用午餐或晚餐的選擇之一。








